1。为了加强我们学校食堂的营养餐食的质量和食物卫生和安全性,该学校的营养餐食监督领导力小组是专门建立的。 Jingnan Town中学的营养用餐监督小组专门负责监督学校的营养餐。列表如下:小组负责人:Liao Qihua(主要)负责学校食堂食品安全工作的人,通常负责学校食堂的营养餐; Members: Linghu Ronglin (vice principal, responsible for safety work) Chalanlin (dean of moral education, responsible for safety work) Tang Mingsong (vice principal), Yang Yue (vice principal), Zhang Dagang (party branch secretary), Zhang Xuelin (office director), Leng Chunmin (author affairs director), He Ximing (teacher union group leader), Zhang Xinglong (youth League branch秘书)Tan Shisong(总事务总监)负责学校食堂的食品卫生和安全工作; Fu Shiguo(兼职食品主管)负责监督学校食堂的食品卫生和安全; Xu Shixiang(会计师)负责营养餐的会计Yin decai(购买和食谱安排)
2. Xingyi Jingnan中学第2章:营养粉供应小组营养供应供应小组,以确保可以按时提供学生的营养午餐,质量和数量,实施国家营养改善计划,并使学生饮食安全和安全供应小组,营养供应领先的小组特别建立了营养供应小组。小组负责人: - (学校校长)责任:负责学校营养用餐供应中所有事项的整体协调。副团体负责人: - (副校长兼教学总监) - (总事务总监)责任:协助小组负责人的工作。成员:1。学校委员会成员的责任。负责与公司签订食品供应合同,向公司提供反馈,并与公司进行监督和合作以进行整流。联系公司和学校相关的营养用餐事务。 2。所有老师的责任。负责参与学校营养餐的监督和管理,伴随餐点,教育学生养成文明的餐饮习惯,整个团队的用餐,反馈意见等。3。-(总事务总监) - (兼职安全) - (兼职安全) - ((兼职安全) - (
3。JinsongCompany的膳食人员)责任:负责食物接受和样本保留。 4。-(总事务总监) - (兼职安全) - (记录)责任。负责饮食,会计等人数的统计数据。5。-(公司联系人)责任。制定餐点交付紧急计划,在送餐期间处理紧急情况,并确保按时交货,质量和数量。 2021年8月27日,辛格伦县第13所小学的第三篇文章:Luojiu营养粉领先的团体组织结构Luojiu小学小学营养领先的小组组织结构是组织结构,以确保我们的学生的卫生和营养餐食的卫生和安全性,以防止各种事故的发生,并确保饮食中的饮食饮食饮食,并在饮食中的饮食饮食,并有饮食的领导才能,并确保了饮食中的饮食。专家。 1。领导小组成员负责的第一人:校长陈·徐(Chen Xichun)的主要职责:1。执行上级指示,指导研究相关法律和法规的研究,并指导单位营养餐的整流和检查。 2。决定购买与设计有关的营养餐
4。准备,设施,用品和其他工作。 3。负责指挥和处理紧急情况。直接负责的人:副校长Xiang Kaiyan(工作组负责人)主要职责:1。Luojiu小学食堂,食品安全和营养粉领导者,营养粉专家,负责工作组的主要工作。 2.协助第一个负责人指导该部门营养餐的食品安全预防工作,组织食品安全危害检查,组织该部门内部和外部卫生环境安全的整流;制定预防系统,措施,计划和该单位的其他工作,以对该部门的营养餐食的食品安全。 3.组织该部门的员工学习食品安全知识,实施培训,其他联系和宣传工作。负责协助第一位负责人处理食品安全紧急情况和处理相关文件等。4。指导和处理单位以完成每日食品安全检查,记录等营养餐点。 5。严格实施实施系统和措施,并设置
5。在此期间实施会议,宣传,培训,食物中毒练习和其他工作。成员:每个1年级的小组领导人和班级教师。协助负责的直接负责人,以防止食品安全,遵守组织安排,有意识地检查食品安全危害,纠正工作领域和外部的卫生和环境安全。 2。严格实施相关系统,并对他们的工作承担责任。 3。有意识地研究,宣传与食品安全有关的知识,并在促进高级领导者分配的任务方面做得很好。 4。每天完成每项工作,自我检查和自我检查的完整任务并记录下来。 2。工作组成员,责任和团队负责人:副校长Xiang Kaiyan,成员:Kuang Lixiong,Zhu Zhenggui,班级老师,责任,责任和团队负责人每天检查食物的质量,负责食谱的安排,对每份餐食的安排,全面检查,全面的检查,全面的检查,整体安排,并建立了一个系统,并建立了一个系统。 Zhun Zhenggui负责检查我们单位的厨房卫生,食品餐具的卫生和消毒以及我们单位的其他卫生和消毒记录。
6.样本保留工作和记录,其他记录等。负责配方配方,负责每顿饭的试用和记录,并特别负责所有厨房工具,餐饮餐具和卫生用具的消毒程序。负责烹饪程序。负责在本机厨房内实施消防安全,燃气,电器,电路检查等。负责所有食品采购程序。 ,Kuang Lixiong负责分类帐记录,报告的每日信息,监督系统,每天检查所有记录,宣传工作人员Zhug Zhenggui和Kuang Lixiong负责所有进入学校的食物的质量和数量检查,以及所有食品的存储和存储。进出仓库记录的食物。负责所有食物接受程序。第4条:营养餐学院档案学校档案1。特别文件框(20212021上一期 *学校农村强制性教育营养改善计划档案)2。
7.五:4。每周食谱(自上学开始以来四个星期的食谱)5。学校食堂检查记录(25个检查标准由安全办公室发出的25个检查标准)6。营养餐食监督分类帐7。营养餐食监督计划8.营养餐食管理系统(必须全面)(必须全面)(必须全面)。强制性教育营养改善计划)2。 *学校营养饮食领导力小组清单3。中央学校营养餐的领导力小组3.每个处理点每周食谱(自学校开始以来
8.食谱)4。检查照片的检查记录(安全办公室发行的25个检查标准)。食堂档案)2。各种记录(一个文件框)3。各种证书(一个文件框)4。各种测试报告(一个文件框)要求:该县的所有学校均以食品安全为主题。第5章:学校营养餐计划Han Zuo九年学生营养改善计划工作计划,以实施国务院总理事会在实施营养改善计划的农村强制性教育学生(Guobanfa No. 202154)的意见(202154号),以及针对甘努教育的一般教育省的一般施工,
9。意见(甘宗办公室第202127号)和发布有关农村强制性教育的实施计划的通知,该计划是根据Liangzhou地区教育局的相关工作要求(Liangzheng No. 202138)结合整个学校的实际情况,制定了该计划。 1。指导意识形态是由发展的发展前景,充分执行该党的教育政策,实施“乡村强制性教育学生的营养改进计划”,调整饮食结构,提高饮食结构,提高营养含量,提高学生饮食的质量,改善学生的营养状况,使我们的学校学生充分发挥自己的营养状况,使身体能够充分发挥健康的功能,以增强身体健康,并增强了健康的成长,并促进了健康的成长,并促进了健康的成长,并促进了健康的成长。 2。组织并领导学校的强制性教育学生营养改善计划:小组负责人:张霍克(校长)副领导人:陈·鲍林(副校长)
10。营养饮食主管)成员:Feng Lingyuan(教学院长),Jiang Kai(用餐的餐饮专家),Cai Sheng(煮熟的鸡蛋),Zhang Zhennan(一级老师),Zhang Yanwen(二班教师),Yu Liangliang(第三班教师) Ding Chunmei (Sixth Class Teacher), Feng Shuiwen (Seventh Class Teacher), Huang Wanneng (Seventh Class Teacher), Liu Sen (Second Class Teacher), Cao Xinyan (Second Class Teacher), Wang Xingping (Second Class Teacher), Liu Hong (Second Class Teacher), Liu Hong (Second Class Teacher), and Comrade Wang Chaowu serves as the office director, responsible for the overall coordination以及学校的“农村强制性教育学生营养改善计划”的日常事务。 3.校长应将农村强制性教育的营养改善计划的实施视为实施教育计划概述的重要任务;改善学校系统并加强食物。
11。产品卫生和安全管理。负责强制性教育营养改善计划的领导者应指导学校的健康预防和流行病,监测和评估学生的营养和健康状况,进行学生健康教育,学生营养和健康测试,并对从业者和食品管理人员进行培训。加强学校食品,供应公司和个人的食品安全监督,并在日常全面的监督和检查方面做得很好。总事务总监应全面发挥公共财政的作用,并及时分配特殊资金;努力改善餐饮餐饮的条件;认真地执行食堂员工的工资和相关的支持资金,以提高资金使用效率。 4。工作流(i)移交。餐饮公司向学校提供负责食品后,学校将根据合同收到食物,并根据合同提供的食谱一一检查品牌,规格和数量,检查供应商提供的每批产品的隔离和检查证书,并检查每批食物的生产日期和生产日期。
12.在Liangzhou区的农村强制性教育学生的营养改善计划中写下食物准备食物的食物切换记录,制作详细记录,并确认食品符合卫生和安全标准,餐饮经理和餐饮公司将签署餐饮公司,然后存储在Warehouse中。学校积极地对储藏室经理进行相关的知识培训,进行室内卫生,并定期安全地对储藏室进行消毒,以确保室内卫生习惯干净整洁。 (ii)分布。学校的进餐准备经理根据班级学生的数量以及每天9.00前一天的餐食准备食谱分包。每周的领导者每天都会为餐点报酬(费用是由他人承担的)。建立一个48小时的食品样品保留监测系统,以确保样本数据的完整性。班级老师负责收集此类营养餐和食物,并负责分发它们。收到营养餐时,再次检查食物的生产日期和保质期。如果外部盒子变形,损坏,泄漏,潮湿,损坏,过期,膨胀,破碎,脏或发霉,则必须立即在盒子内立即
13。更换它。并仔细填写了Liangzhou区农村强制性教育学生的营养餐食的注册表,并在注册食物分配,观察以及餐后的学生的反应和动态方面做得很好。特殊情况应报告给主管。 (iii)早晨检查。在分发食物之前,班级老师应组织学生的早晨检查,询问他们的健康状况,并调查那些对学生吃鸡蛋和牛奶过敏的人,一一对他们进行调查并进行注册。对吃鸡蛋和牛奶过敏的学生不允许吃鸡蛋和牛奶,餐饮公司将用同等价值的营养食品代替它们。 (iv)用餐。学生在这堂课的教室里吃饭,班主任陪伴这顿饭,学生互相监督。班级老师负责餐食的顺序,并监督餐饮,实施定期,固定的,集体餐和监督餐点的整个过程,以防止学生离开和放弃餐点,并为Liangzhou区Hanzuo Nine School的2021年营养改进计划填写。
14。记录表格。学生们吃一顿小餐后,班级老师负责在饭后没收废物,然后将其交给学校进行统一治疗。 5。监督和管理1。加强领导和执行职责。为学校的农村强制性教育学生营养改善计划建立一个领先的小组,确定一个专门负责特定工作的人,并为农村强制性教育学生实施营养改善工作。将建立由学生,父母,老师和村民代表组成的饮食委员会,以全面发挥饮食委员会在确保日常管理中的作用。 2。将职责分配给个人并严格管理。根据实际情况分发,将在分发统一食品期间建立学生名册,并且分类账将得到很好的管理。 3.为学生的营养健康状况建立监测和评估机制。每个学年,都会对学生进行营养健康状况的测试,并进行身体健康测试,并通过比较测试数据来分析学生的身体健康状况。 4.使资金用于特殊目的。建立财务披露系统和大量的营养餐
15。实际上一个月内实施清算系统,并在一个学期公告,并有意识地接受学生,父母,社会和审计部门的监督和审计。 5。提高安全意识并确保食品安全。为了确保“营养餐”的卫生和安全性,该学校安排了一个专门的人来加强对食品,烹饪餐具,用水,废物处理和其他链接的卫生监督和管理。建立一个48小时的食品样品保留监测系统,以确保样本数据的完整性。遵守食堂员工的年度检查系统,以确保健康和安全。建立并改善工作责任系统和问责制系统,确保检查所有级别的控制级别,并将责任分配给个人。制定紧急计划,以及时及时处理食物中毒,流行病和其他紧急情况,以确保学生的健康,安全和学校稳定。 6。加强宣传并营造一种氛围。农村强制性教育学生的营养改善计划的工作与人民的重要利益有关,是党派的具体体现,政府与人民接近,爱人并为人民服务。学校充分利用聚会,公告董事会报纸以及分发宣传材料来进行广泛的宣传,以便党和政府的政策,以照顾经济困难和农村学生的学生的政策深深地植根于人们的心中,并为所有人而闻名。 Han Zuo 9年2月25日,2021年第10页,共10页,收集了该数据源以及互联网和提交。如果有任何侵权并涉及兴趣,请通知上传者与我们联系以删除它。
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